実質初日オープン
1日目は知り合いなんかだけでオープンしたので、実質昨日がオープン初日
1日に予約をオープンしてからありがたいことに初日の予約はほぼ一瞬で埋まってしまい
気づけば2日目の予約も埋まってしまい
練習には持って来いなのですが、
お客様にとっては練習のつもりなどでは来てないわけで、最高のエクスペリエンスを期待して予約をする
それを下回ればガッカリして2度と来ない
それを上回ればビックリして2度目がある
女子のデートと一緒だな(笑)
問題は、彼女が何を期待してるのかは彼女のウチの中にしかわからない。それを読み解いて彼女の期待するもの以上のものを与える事ができたら虜にさせられる。
飲食店も実のところそんは女の子を口説くのと同じ事
ただ、上っ面だとバレれば長くは続かない
結局はボクには小手先のテクニックはないのでどちらも真っ向勝負のストレート一本
その気持ちが理解できるお客様は振り向いてくれるし、相手にも届く
だけれどどちらも足し算じゃなくて掛け算だから
どれだけボクが頑張っても貴方がゼロなら意味がない
仕事後にTABERUのレストランのメキシカンの子達が顔を出してくれた
この子達にも小手先じゃなくて背中を見せて真っ向勝負した
そしたらいつの間にか大して言葉も通じないのに仕事おわりの餃子の王将の時みたいに、タコストラックを食いに行く仲になってた
伝わる子だけ残ってくれればいい
ボクらはマジシャンじゃない全部の人に全部を理解してもらう事はとても難しい
だけれど、人生で出会った信じる価値のある数人にこの気持ちが伝わってお店の価値もボクの気持ちも伝わればそれでいい
